Vitamín B12: Berete ho?

Vegani, veganky a vitamín B12

Lidé starší padesáti let

leave a comment »

Food and Nutrition Board radí: „Protože 10-30 % postarších lidí může trpět malabsorpcí B12 při jeho získávání z jídla, radíme starším 50 let, aby získali doporučenou denní dávku [B12] především konzumací potravin fortifikovaných B12 nebo vitamínovým doplňkem s B12.“ Může tomu tak být kvůli snížené produkci trávicího enzymu nebo žaludeční kyseliny.[1] Snížené množství žaludeční kyseliny snižuje aktivitu enzymu, který působí na B12 vázané v bílkovinách, případně způsobuje nadměrné množení bakterií v žaludku a tenkém střevě. Navíc některé druhy bakterií používají B12 samy pro sebe.[2]

Odhadem 2 % postarších dospělých netvoří dost vnitřního faktoru k předcházení perniciózní anémie.[1] Aby si byli jisti, že netrpí těmito problémy, lidé nad 50 let by si měli co pět let nechat svou hladinu B12 otestovat.

Protože postarší dospělí (ať už vegani či ne) možná neprodukují dost vnitřního faktoru nebo žaludeční kyseliny, tablety k cucání a vitamínové doplňky vkládané pod jazyk můžou být pro ně tou nejlepší cestou, jak získat B12. Lidé nad 50 let by měli zvážit občasné braní doplňku o 500-1000 µg B12 pod jazyk.

Odkazy

  1. 1,0 1,1 Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 2000.
  2. Selhub J, Bagley LC, Miller J, Rosenberg IH. B vitamins, homocysteine, and neurocognitive function in the elderly. Am J Clin Nutr. 2000 Feb;71(2):614S-620S.

Written by newman

Únor 15, 2011 na 17:19

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Log Out / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Log Out / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Log Out / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Log Out / Změnit )

Připojování k %s

%d bloggers like this: